Menù:
Bruschetta all'olio di contadino
Strapazzata di uova al tartufo
Sformatino di Farro con cream di ceci e gamberetti
Bistecca fiorentina
Vinsanto e amaretti
Vini:
Orvieto classico
Chianti
Musica:
Angelo Rosati Rosati, Fabio Filippini, Cristian Panetto.
Intervento di:
Pietro Biondi: lettura della Divina Commedia.
Ricetta eletta:
Bistecca fiorentina